Recetario histórico: desayunos históricos de tradición Aragón
Ficha histórica sobre desayunos históricos de tradición Aragón: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
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Recetario histórico: comidas de viaje de tradición Aragón
Ficha histórica sobre comidas de viaje de tradición Aragón: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: cocina hospitalaria de tradición Aragón
Ficha histórica sobre cocina hospitalaria de tradición Aragón: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: panes y masas de tradición Cataluña
Ficha histórica sobre panes y masas de tradición Cataluña: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: potajes y legumbres de tradición Cataluña
Ficha histórica sobre potajes y legumbres de tradición Cataluña: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: sopas y caldos de tradición Cataluña
Ficha histórica sobre sopas y caldos de tradición Cataluña: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: guisos de carne de tradición Cataluña
Ficha histórica sobre guisos de carne de tradición Cataluña: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: pescados conservados de tradición Cataluña
Ficha histórica sobre pescados conservados de tradición Cataluña: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: escabeches de tradición Cataluña
Ficha histórica sobre escabeches de tradición Cataluña: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: dulces de convento de tradición Cataluña
Ficha histórica sobre dulces de convento de tradición Cataluña: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.