Recetario histórico: cocina de aprovechamiento de tradición Cantabria
Ficha histórica sobre cocina de aprovechamiento de tradición Cantabria: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
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Recetario histórico: conservas en azúcar de tradición Cantabria
Ficha histórica sobre conservas en azúcar de tradición Cantabria: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: pasteles salados de tradición Cantabria
Ficha histórica sobre pasteles salados de tradición Cantabria: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: tortas y empanadas de tradición Cantabria
Ficha histórica sobre tortas y empanadas de tradición Cantabria: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: hierbas y condimentos de tradición Cantabria
Ficha histórica sobre hierbas y condimentos de tradición Cantabria: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: desayunos históricos de tradición Cantabria
Ficha histórica sobre desayunos históricos de tradición Cantabria: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: comidas de viaje de tradición Cantabria
Ficha histórica sobre comidas de viaje de tradición Cantabria: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: cocina hospitalaria de tradición Cantabria
Ficha histórica sobre cocina hospitalaria de tradición Cantabria: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: panes y masas de tradición Navarra
Ficha histórica sobre panes y masas de tradición Navarra: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.
Recetario histórico: potajes y legumbres de tradición Navarra
Ficha histórica sobre potajes y legumbres de tradición Navarra: contexto, fuentes, cronología, materialidad e imagen documentada.