Historia de la pasteurización
Historia de la pasteurización: antecedentes, desarrollo técnico, difusión, fuentes documentales e impacto histórico en la transformación, conservación, envasado y distribución de alimentos.
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Historia de la liofilización
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Historia del envasado al vacío
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Historia del celofán
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Historia de la película plástica alimentaria
Historia de la película plástica alimentaria: antecedentes, desarrollo técnico, difusión, fuentes documentales e impacto histórico en la transformación, conservación, envasado y distribución de alimentos.
Historia del envase multicapa tipo cartón
Historia del envase multicapa tipo cartón: antecedentes, desarrollo técnico, difusión, fuentes documentales e impacto histórico en la transformación, conservación, envasado y distribución de alimentos.
Historia de la máquina automática de botellas
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Historia del molino de rodillos para harina
Historia del molino de rodillos para harina: antecedentes, desarrollo técnico, difusión, fuentes documentales e impacto histórico en la transformación, conservación, envasado y distribución de alimentos.
Historia de la centrífuga azucarera
Historia de la centrífuga azucarera: antecedentes, desarrollo técnico, difusión, fuentes documentales e impacto histórico en la transformación, conservación, envasado y distribución de alimentos.
Historia del tostador de café
Historia del tostador de café: antecedentes, desarrollo técnico, difusión, fuentes documentales e impacto histórico en la transformación, conservación, envasado y distribución de alimentos.